Tags: рис

Молочная рисовая каша с тыквой и яблоком

DSC_0493

Увидев у Оксаны ksy_putan рецепт молочной рисовой каши, я просто не смогла пройти мимо.... даже не знаю почему.... никогда не была особым фанатом такой каши, но так аппетитно она о ней написала, что я поняла, надо делать! Правда я решила делать не просто молочную кашу, а добавить в неё немного цвета и аромата, поэтому добавила несколько кубиков замороженного тыквенного пюре (сколько уже оно может в морозилке лежать) и яблочко! Получилось оочень вкусно, все ели с удовольствием)))

Collapse )

Роллы (для начинающих)

DSC_0661
Вчера я показывала вам слабосоленую сёмгу, а сегодня покажу куда половина этой рыбки ушла. Так получилось, что 2 дня мы не выходили из дому с мужем (из-за моей простуды). Но, обед никто не отменял и увидев голодные глаза мужа, я поплелась на кухню, открыла холодильник и поняла, что дело плохо.... холодильник пуст (в магазин же никто не ходил).... порывшись по ящичкам, я нашла рис для суши и листы нори, в холодильнике завалялась пачечка филадельфии и соевый соус, ну короче говоря, собрался минимальный набор для роллов. Скажу сразу, что раньше роллы я делала очень часто и много, и были они у меня очень красивые, совсем не такие как эти, но я все же решила добавить эту запись в которой расскажу о каких-то мелочах и основах для тех, кто ещё никогда не крутил роллов, но очень хочет попробовать.

Collapse )

Обед в восточном стиле (курица + рис)

DSC05382
Я очень люблю восточную кухню. Год назад мы с мужем отдыхали в Китае, впечатлений осталось конечно море, не могли мы обойти своим вниманием и восточную кухню. За две недели прибывания там, мы с мужем стали ее фанатами.... сказать, что было вкусно, значит не сказать ничего.... Так получилось, что мне повезло пообщаться с рускоговорящим китайцем, который ооочень любит готовить и каждый день готовит для своей семьи. Я конечно же сразу ринулась задавать вопросы и выведывать рецепты, но оказалось, что все не так просто.... думаю, что многие из вас знают, что в китайской кухне очень вкусные соусы, оказывается, что у большинства китайских соусов достаточно сложная рецептура и готовятся они не один день, поэтому гораздо проще купить в магазине заготовку, что в своём большинстве китайцы и делают, поэтому повторить в домашних условиях да ещё и в далёкой Украине это практически не возможно, поскольку даже заглянув в специализированный магазин со всякими восточными диковинками, не каждый сможет понять что там к чему. Поэтому я не стремлюсь повторить оригинальные восточные рецепты, а люблю готовить так сказать "в восточном стиле", использую привычные нам продукты, без диковинных ингредиентов, но в тоже время, такие эксперименты вносят разнообразие в нашу повседневную кулинарную жизнь) Сегодня, я приготовила пряную курицу в сладком соусе и рис с овощами и яйцом.
Collapse )

Паровой пудинг из креветок

parovoi_puding_iz_krevetok

Это блюдо отлично подходит для лёгкого, диетического меню, особенно я люблю его готовить в летние жаркие дни, оно отлично удаляет голод и не вызывает чувства тяжести, ну и кроме того оно ещё и очень вкусное)

Collapse )