Tags: пирог

Брауниз с клюквой

page11111

Привет))) Как же я давно тут не появлялась.... Скажу честно, соскучилась.... Куда пропадала? да никуда я не пропадала, просто нужен был перерыв.... небольшая пауза.... не знаю, вернулась ли я полностью, но вот сегодня появилось желание написать и я решила не отказывать себе)))) И принесла я вам прекрасный и очень простой в приготовлении десерт от чудесной Оксаночки flamebelle - Двухцветный брауниз  с клюквой. Оксаночка, большое спасибо за рецепт, я осталась очень довольна и с удовольствием, с твоего разрешения, утаскиваю этот рецепт в свою копилочку, чтобы не потерять))))

Collapse )

Слоёный пирог с сёмгой и овощами

DSC_0502

Когда я сделала слоёное тесто, то спросила у вас, мои друзья, что бы вы приготовили, будь у вас в холодильнике кусочек слоёного теста и большинство из вас указало мне на рецепты пирогов с рыбой, кстати, спасибо всем откликнувшимся))) Предложенные вами варианты были прекрасными, но сложные погодные условия внесли свои коррективы и я так и не смогла воспользоваться ни чьим рецептом, т.к. добраться до магазина и купить необходимые ингредиенты мне так и не удалось.... но, я не сдалась и воспользовавшись идеями из разных рецептов и тем, что нашлось у меня в холодильнике, я соорудила свой пирог, как говорится, я его слепила из того, что было... и получилось очень даже неплохо!!! Так что спасибо всем больше за вдохновение)))

Collapse )

Тёртый пирог с меренгой

DSC_0241
Последнее время грешу совсем простыми рецептами... И это не стал исключением... Знакомый многим с самого раннего детства тёртый пирог! Для многих именно с приготовления такого пирога началось обучение кулинарным премудростям..... Я же такой пирог не очень любила, поскольку для меня он был слишком сухим..... Но добавив к нему горячо любимую мной меренгу он зазвучал по новому и стал очень даже вкусным и совсем несухим.... А вообще, это пирог можно отлично готовить вместе с детками, ведь он такой простой....

Collapse )

Мини пироги с двумя сортами яблок и ягодами

DSC_0157
Сегодня предлагаю вам рецепт - выручалочку! Он оооочень простой - это раз, он не требует никаких помощников - только духовку и 2 ваши руки (никаких миксеров и блендеров) - это два, ну и в конце концов, он просто вкусный!!! Можно его готовить как в виде порционных кексиков, так и в виде целого пирога, кроме того, начинку можно изменять в зависимости от своего вкуса и продуктов которые под рукой! Короче говоря - рецепт выручалочка, когда нужно просто, быстро и вкусно!!! Все, что нужно современной маме, которая должна успеть все, все, все))))

Collapse )

Пирог "Заливное яблочко"

DSC_0764
Сегодня я вам принесла не просто вкусный, а очень, очень, очень вкусный пирог с яблочками, у которого такое какое-то сказачно-Русское название))) Нашла пирог я у прекрасной, не побоюсь этого слова, вкусной девушки Юли frune4ka - вот он в её исполнении - "Заливное яблочко". Я была уверенна, что будет вкусно, но результат превзошел все мои ожидания! Рецепт я изменила совсем незначительно, так сказать подогнала его под свой вкус... Кроме того, расскажу в этой записи о кольце в котором я практически все выпекаю последнее время, поскольку очень часто о нём спрашивают, покажу наглядно.... Итак, обо всём по порядку....

Collapse )

Пирог с говядиной и карри

DSC_0531
Сегодня никакого сладкого))) Я пришла к вам с мясом и без тыквы;))) Пирог этот готовила уже не в первый раз, и каждый раз он съедается сразу... Хорош он и для домашнего обеда, но и гостям его подать не стыдно! Начинка очень хороша, но в этом рецепте мой любимчик - это тесто! Вроде ничего особенного, но мне тааак нравится.... Ну, и если кто-то не знает как сделать сеточку на пироге, то может заглянуть под кат, я там попыталась показать наглядно процесс..

Collapse )

Баварский сливово-виноградный пирог

DSC_0020
Очередной осенний пирог, рецепт ля тех, у кого сливы и виноград лежат без дела, а есть их просто так уже нет сил))) На первый взгляд достаточно простой рецепт, но в тоже время сочетание мягкого дрожжевого теста, сочных слив и хрустящего штрейзеля просто великолепно! Пирог получается большой, отлично подходить для пикника, можно брать его в дорогу, в любом случае стоит попробовать!
Collapse )

Шотландский ореховый пирог

DSC_0972
Я очень редко готовлю по рецептам, которые вижу в эфире каких-либо передач, просто раза 3 пробовала, ничего не получалось, вот осадок и остался... Не знаю, была ли проблема в моих руках, в отсутствии опыта, на том момент или рецепты такие попались... но факт остаётся фактом, желание отбилось и как-то до сих пор не вернулось... Но недавно, как-то случайно мы с мужем включили телевизор как раз в тот момент, когда по СТБ шла передача "Все будет хорошо" и Татьяна Литвинова готовила там "Шотландский ореховый пирог" и мой муж, как маленький ребёнок в магазине игрушек с просящими глазами ткнул пальцем в экран телевизора и сказал - ХОЧУ! Ну, я конечно сразу сказала, не вопрос, будет! И в тот же день благополучно о своем обещании забыла))))) Но, судьба распорядилась иначе, я наткнулась на пост Оксаны как раз с этим пирогом - http://my-lovely-cake.livejournal.com/28150.html - и тогда я поняла, что это судьба, надо печь))) Не могу сказать, что этот пирог произвел фурор в моей семье, но он был неплох, любителям орешков, рекомендуется)))

Collapse )

Тосканский пирог с виноградом

DSC_0699
За окном все та же осень, поэтому тематика "осенних рецептов" все ещё актуальна... Тыква у меня уже была, айва была, теперь очередь винограда, ведь именно осенью можно купить спелый, сладкий, сочный, домашний виноград! Именно такой у меня и оказался, знакомая угостила огромным кульком домашнего винограда, съесть его весь было просто невозможно, делать из его компот, как-то банально и просто... Хотя, Вы знаете, пирог получился таким вкусным, что он подходит не только для "утилизации" урожая, он достоин и того, чтобы виноград был куплен специально для этого рецепта! Рецепт достаточно простой, самое сложное (ну, во всяком случае для меня) было его красиво сфотографировать))))
Collapse )

Трансильванский яблочный пирог

DSC_0424
И ещё один рецепт из папочки "избранное"! За окном осень, а это самое время для выпечки с яблоками, и из всей пестрящей яблочными рецептами ленты новостей ЖЖ я выбрала именно этот рецепт - http://my-happyfood.livejournal.com/742401.html! Почему? а потому, что Эдуард привел неоспоримый довод, чтобы выбрать именно этот рецепт, он сослался на то, что этот пирог покорил его маму! А мама, как известно, главный критик, и уж если рецепт покорил ее, то это как знак качества, такой себе домашний ГОСТ)))) Итак пирог! Пирог для тех, кто любит яблоки.... точнее не так, для тех кто любит мооооооооооого мнооооооого яблок)))) Обратите своё внимание на то, что яблоки в этом пироге основной ингредиент и соответственно вкус пирога на 80% зависит от того, какой сорт яблок вы выберете... Я, например, люблю когда яблоки даже после запекания не превращаются в кашу, а остаются такими твёрденькими, поэтому и выбрала твёрдый сорт, как видите, яблоки совсем не потеряли свою форму и остались слегка хрустящими даже, но не всем людям это нравится (есть у меня один знакомый, который не любит когда яблоки хрустят))), тогда берите мягкий сорт и в процессе выпекания яблоки станут мяяягенькими....
Collapse )