Tags: картофель

Сёмга с чесночным соусом и пюре из картофеля и брокколи

DSC_0976

У вас уже закончились "Оливье" и "селёдка под шубой"??? Ну тогда пора возвращаться к повседневной еде))) У меня снова сёмга, сегодня с чесночным соусом и пюрешка с брокколи! Ну ооочень вкусно получилось! Нежная сёмга, ароматный соус и прекрасное пюре с моей любимой брокколи))) Хочу сказать отдельно про соус... рецепт взяла в ЖЖ, но потеряла ссылку на него, так что если найдётся автор, с удовольствием сошлюсь на него)))

Девочки, начинала писать эту запись ещё в четверг, а заканчиваю сегодня, в понедельник, в канун Рождества (хотя планировала на сегодня запись с вкусным тортом.....), поэтому, хочу поздравить всех с Рождеством и пожелать мира, благополучия, любви, достатка и процветания вам и всем вашим родным и близким!

Collapse )

McDonald`s (home edition) - рецепт булочки, бургера и картофеля

DSC_0742

Кто не любит ароматную булочку с сочной котлеткой, пикантным соусом и свежими овощами??? Думаю, что такой Мак будет всем по душе, потому то в нём только свежие и правильные продукты! Зачем травить себя картофелем фри, который купается в масле, запеченный картофель тоже может быть вкусным и хрустящим!!! Порадуйте себя и свою семью вкусной и полезной едой и думаю, что после такого БигМака, ваш ребёнок никогда не захочет той гадости из McDonald`s!

Collapse )

Паприкаш с картофелем

DSC_0740

Сегодня мясо.... просто мясо.... хотя нет, не просто! А вкусное мясо! Очень вкусное, а вместе с картошечкой вообще красота))) Вкусно и сытно) Обычно паприкаш подают с яичной лапшой, но я решила сделать с картофелем и получилось вполне достойно! Какое-то неразговорчивое у меня сегодня настроение, потому перейдём сразу к рецепту....

Collapse )

Ароматное шёлковое картофельное пюре с зеленью

DSC_0110
Я очень люблю картофель, не прям сильно, сильно.... вроде Белорусских корней у меня нет, но за картошку, как говорят в народе, родину продать готова)))) Сегодня хочу предложить вам не простое пюре, а немного новый взгляд на это блюдо... Знаю, что у каждой хозяйки свой подход к приготовлению этого блюда, кто-то добавляет в него молоко, кто-то воду в которой варился картофель, кто-то просто вилкой разминает, а некоторые миксером взбивают, в общем, кто на что горазд, как говорится)))) Лично я очень люблю когда пюре очень нежное, шелковистое, и не густое.... вариант, просто размять картошку вилкой с кусочком масла - это не мой вариант, я как раз тот человек, который в пюре и сливки, и масло, и молоко добавляет и миксером его до однородного воздушного состояния взбивает. А сегодня я решила ещё и со вкусом поиграть! Получилось очень ароматно, необычно и вкусно)

Collapse )

Драники с грибами

DSC04923
Зашла в магазин, а там грибы... нет, не просто грибы, а лисички!!! Такие рыженькие, ароматные, лисички)))) Может для жителей каких-то городов - это не редкость, а для меня, особенно как для любителя грибов, это настоящая находка, свежие лисички! Всю дорогу домой, муж не мог до меня достучаться, я всё думала, что же такого мне с ними приготовить, перебирала в голове кучу "экзотических" рецептов, но потом поняла, что если уже и получать удовольствие от грибов, то только с картошкой!!! Эх... прощай фигура..... В общем, рецепт сам появился в голове.... ничего особенного, просто вкусные грибы, хрустящая картошечка, лучок, сметана, короче говоря все то, что я люблю!
Collapse )

Греческая мусака

DSC04885
В этом году, майские праздники, мы большой компанией провели в Греции, ездили туда на машине и жили в заранее забронированной вилле, понравилось все, и природа, и люди, и города в которых побывали, и даже погода нас радовала, а кухня - это вообще отдельный повод для радости!!! Столько морепродуктов и рыбы я в своей жизни не ела наверное ни где и никогда, и это при том, что я не любитель морской живности. Но помимо рыбы, кальмаров, осьминогов и прочих деликатесов, порадовало нас и такое, уже многим известное, блюдо, как мусака! Пробовали мы её в нескольких кафешках, она была немного разной, но везде вкусной! И вот на днях, мне вспомнилась наша поездка и я решила приготовить мусаку сама, почитала разные варианты рецептов на просторах интернета, вспомнила какой она была в Греции и вывела свой вариант Греческой мусаки! ))) Получилось вкусно и много, чему очень был рад муж)))) Скажу сразу, муска - блюдо трудоёмкое, но стоящее того! Хотя самое сложное было не приготовить её, а красиво сфотографировать)))) Мусака, как и лазанья и многие другие запеканки, до ужаса не фотогенична... в общем прыгала я вокруг неё минут 20, не меньше, чтобы получилось хотя бы симпатично))))
Collapse )