Tags: грибы

Крученики из телятины в духовке

DSC_0256-horz

У нас основным мясом в рационе остаётся телятина... и я продолжаю искать варианты, как разнообразить наше меню... Недавно вспомнила о кручениках, рецепт, конечно, не новый и совсем не оригинальный, но, вдруг кто-то о них тоже забыл, вот я вам и напомню))))

Collapse )

Бефстроганов из телятины с грибами версия №2

DSC_0919-horz

Сегодня я к вам не с тортом, а с мясом! Очень вкусным мясом! А именно с бефстрогаров из телятины с грибами! Я уже публиковала подобный рецепт вот тут. Но, увидев у Танюшки childrens_menu немного другой рецепт я решила попробовать и не пожалела! Не скажу, что первый рецепт плохой, но это очень удачный, мы с мужем в него просто влюбились! Рецепт я практически не меняла, убрала из него коньяк, т.к. он дал небольшую горечь и добавила петрушку, очень люблю добавлять именно петрушку к телятине, ну, лично мне так вкусно))) Танюшка, спасибо за очередной прекрасный рецепт и прости, что так часто у тебя стаскиваю рецепты, ну уж очень мне близки и нравятся твои рецепты)))

Collapse )

Фаршированная курица

DSC_0367

Вот они, первые результаты приготовления тортов на заказ.... После того как я 2 дня провозилась на кухне с коржами, кремами, ягодами и карамелью, мой организм просто категорично потребовал мяса!!! Много, много мяса!!! И я не стала с ним спорить! Целая курица, да ещё и с грибами как нельзя лучше вписывается в понятие "много мяса"! И тут я вспомнила, что уже давно заглядываюсь на таких румяных курочек, из которых безжалостно вытягивают все кости, набивают их чем-то более вкусным и полезным чем косточки, зашивают и запекают.... Скажу сразу, было страшно.... мысли о том, что нужно вытащить все кости из курицы пугали.... но на помощь мне пришла Татьяна tvonaka и её прекрасный пост "Про удивительную курицу"! Татьяна уверяла, что нужно только набраться смелости, взять нож и курицу и..... все получится.... и у меня получилось)))) Это правда очень легко и просто, ну и безууууумно вкусно!!! Так что спасибо Тане за рецепт и вдохновение... Пошли расправляться с курицей???

Collapse )

Тефтели из телятины с овощным соусом

DSC_0275

Сегодня опять простой рецепт))) Сложные рецепты пока только роятся у меня в голове, но как-то по стечению многих обстоятельств руки до них никак не доходят.... Но они дойдут!!! обязательно дойдут!!! Я обязательно порадую вас сложным многосоставным тортиком, но а пока вернёмся к тефтелькам... Я уже писала как-то, что телятина - это основной вид мяса, который мы с мужем употребляем сейчас, а телятина достаточно коварное мясо, готовить его не просто, да и выбрать хороший кусок тоже не всегда получается, поэтому, если я не уверенна в том, получится ли у меня мягенький стейк, я предпочитаю сразу его не делать, ведь лучше кушать вкусные тефтельки, чем жевать жесткий стейк!

Collapse )

Паприкаш с картофелем

DSC_0740

Сегодня мясо.... просто мясо.... хотя нет, не просто! А вкусное мясо! Очень вкусное, а вместе с картошечкой вообще красота))) Вкусно и сытно) Обычно паприкаш подают с яичной лапшой, но я решила сделать с картофелем и получилось вполне достойно! Какое-то неразговорчивое у меня сегодня настроение, потому перейдём сразу к рецепту....

Collapse )

Сытный завтрак с сёмгой

DSC_0869
Девочки, а сегодня с простым рецептом и с наболевшим.... Вначале о наболевшем... Хочу похудеть..... но хочу печь, хочу готовить..... неделю держу себя в дали от кухни... результат ужасный.... настроение на нуле, все время хочется вырваться на кухню и печь.... из-за того, что настроение плохое, хочется есть.... я отношусь к тем людям, которые проблемы заедают.... короче говоря замкнутый круг.... за последние пару недель набрала 2 кг, как-то они все мне в животик легли, сегодня Вика (продавец в нашем магазине) спросила мужа не в положении ли я((( это капец.... ненавижу себя....
А теперь о хорошем! Опять открыла холодильник и просто достала от туда продукты к которым рука потянулась.... просто собрала всё в кучу и получилось просто отлично.... совсем простой, но такой вкусный вариант завтрака я вам сегодня хочу рассказать...

Collapse )

Мясной рулет с грибами и шпинатом

DSC_0591
Очень вкусный рулет! делаю его уже не первый раз! Он отлично подходит как для основного блюда, так и для закуски, которую можно поставить на праздничный стол! До сих пор не могу решить когда он вкуснее, когда холодный или когда горячий! Очень удобно брать его в дрогу и на пикник! Короче говоря, универсальная вещь, которая выручает)))

Collapse )

Телятина под грибным соусом

DSC_0268
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым, но вкусным рецептом, который часто спасает меня, когда нужно быстро и сытно накормить мужа. Мясо, грибы, соус, что ещё нужно для вкусного, сытного, домашнего ужина... ну разве что лёгенький овощной салатик и компот)))) салата и компота сегодня не будет, а вот рецепт мяса в вашем распоряжении....

Collapse )

Бефстроганов из телятины с грибами

DSC_0339
Предлагаю вам очень простой, но в тоже время очень любимый в нашей семье рецепт! Ничего сложного, но очень вкусно) Сегодня настроения "говорить" лишнего желания нет, так что переходим сразу к рецепту....

Collapse )

Мини-Киш с беконом

DSC_0787 1
Вдогонку овощному кишу  оглашаю рецепт киша с беконом с "Большого пекарского турнира". И снова киш меня порадовал! Мужчины его полюбили с первого укуса))) Вообще, то, что условия конкурса заставили меня таки приготовить киш, это большой плюс! За лето, это блюдо ни раз меня спасало! Во-первых, киш простой в приготовлении, во-вторых, его удобно брать с собой в дорогу или на пикник, ну и кроме того, он вкусный как тёплый, так и холодный!
Collapse )